170 г стручковой фасоли
400 г картофеля
200 г соленых огурцов
2 крупных помидора
4-5 сладких перцев
60 г зеленого салата
2 яйца
200 г майонеза
1 cт. ложка томатного соуса
зелень, соль
Приготовление:
Картофель отварить и очистить. Огурцы очистить от кожицы и семян. Стручки фасоли отварить. Перец обработать и нарезать соломкой. Помидоры ошпарить, снять кожицу и удалить семена. Картофель и огурцы нарезать мелкими кубиками, помидоры мелко нарезать, яйца измельчить, зеленый салат и стручки фасоли нарезать соломкой. Все продукты соединить и заправить майонезом с томатным соусом, резаными огурцами и зеленью, уложить в салатник горкой и украсить зеленым салатом и зеленью.
