200 г белокочанной капусты,
1 морковь,
1 щепотка красной паприки,
1 ч. ложка яблочного уксуса,
2 ст. ложки растительного масла,
2 зубчика чеснока,
соль по вкусу.
Приготовление:
Капусту нашинковать.
Морковь натереть на терке.
Хорошо помять руками, посолить и дать постоять. Слить лишний сок. Заправить уксусом, добавить паприку и дать постоять в холодильнике 30 минут.
Чеснок мелко порубить и обжарить на масле.
Добавить в салат. Перемешать.
