500 г моркови
2 ст. ложки масла
1 л молока
3 ст. ложки манной крупы
соль
сахар
щепотка ванилина
Приготовление:
Очищенную морковь натереть на терке, тушить с маслом, добавить молоко, довести до кипения, всыпать манку, соль, сахар, ванилин и варить, помешивая. Подавать кашу горячей с маслом или остывшей с ванильным (ягодным) соусом.
