1/2 тушки курицы,
1 морковь,
1 луковица,
200 г гречневой крупы,
20 г сливочного масла,
2 ст. ложки томатной пасты,
растительное масло,
соль,
перец.
Приготовление:
Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле.
Добавить курицу нарезанную кусочками.
Обжарить с нескольких сторон и добавьте морковь нарезанную соломкой.
Обжарить еще в течение 5 минут. Залить 1/2 стакана воды с томатной пастой. Посолить и поперчить. Томите на медленном огне еще 15-20 минут.
Отварить гречку, посолить и заправить сливочным маслом. Выложить на блюдо кусочки курицы и гречку, полить «соусом» с морковью из сковороды.
