1 курица
4 головки репчатого лука
по нескольку веточек кинзы, петрушки, укропа, базилика, чабера
1 гранат (зерна)
соль по вкусу
Приготовление:
Куриную тушку нарезать на куски и обжарить в кастрюле. Образовавшийся сок слить в чистую посуду. Затем к обжаренной курице присоединить нарезанный кружочками репчатый лук, посолив, поджарить все вместе до полной готовности, время от времени добавляя сок, выделившийся при жаренье курицы. Под конец положить мелко нарезанную зелень кинзы, петрушки, укропа, а перед подачей на стол добавить зерна граната.
