1/4 курицы,
1 луковица,
1 морковь,
200 г риса,
100 г брокколи,
2 помидора,
подсолнечное масло,
соль.
Приготовление:
Мелко нарезанный лук с небольшими кусочками курицы обжарьте на подсолнечном масле с до полуготовности.
Морковь почистите и порежьте кубиками, добавьте в сковороду.
Рис промойте.
Добавьте к курице и залейте 200 мл. воды. Посолите и перемешайте. Тушите на среднем огне 20-25 минут.
Брокколи разберите на соцветия, помидоры порежьте кубиками и выложите сверху.
Готовьте еще 10-15 минут добавляя воду если понадобится. Выключите, закройте крышкой и дайте постоять минут 15.
