400 г говяжьего фарша
2 ст.л. воды
соль, перец, жир или масло
2 луковицы
Приготовление:
Провернутое через мясорубку мясо говядины смешать с водой, солью, молотым перцем, сформовать лепешки, обжарить их с обеих сторон в кипящем жире. При подаче на каждую лепешку положить кольца обжаренного репчатого лука. На гарнир подать жареный картофель, соленые помидоры и огурцы.
