300 г маса свинины (мякоть),
1 луковица,
200 г свежемороженых опят,
3 ст. ложки сметаны,
4 ст. ложки подсолнечного масла,
соль.
Приготовление:
Мясо порезать кусочками и обжарить на подсолнечном масле с мелко нашинкованным луком.
Добавить 1/2 стакана воды и тушить на среднем огне под крышкой. Грибы разморозить и отварить в подсоленной воде 15-20 минут. При необходимости, если берете грибы в магазине, прочтите указания по приготовлению на упаковке, так как грибы могут быть отваренными. Грибы добавить с мясу.
Тушить до готовности еще 15-20 минут. Посолите. Добавьте сметану и потомите на слабом огне еще 10 минут.
Подавайте с картофельным пюре.
