300 г мяса
300 г сосисок
1 луковица
100 г сметаны
2 желтка
1 морковь
7 -8 картофелин
Приготовление:
Сварить бульон из мяса с овощами, добавить очищенный и крупно нарезанный картофель, отварить его до мягкости, и процедить суп через дуршлаг. Протереть в бульон лук, морковь и картофель, вскипятить, заправить сметаной с желтками и опустить нарезанные и обжаренные сосиски.
