500 г цветной капусты,
150 г риса,
150 г репчатого лука,
40 г сливочного маргарина,
зелень петрушки,
соль,
1 л бульона.
Приготовление:
Пассерованный лук положить в кипящий бульон вместе с рисом. Когда рис станет мягким, добавить цветную капусту и варить 10-12 мин. При подаче посыпать рубленой зеленью петрушки.
